Arquivos de abril 2014

Henrique Carneiro – A construção do hábito alimentar no processo de modernização

 

Mesa 1 – HÁBITO ALIMENTAR, INDÚSTRIA E URBANIZAÇÃO

Abertura – Terra, alimento e liberdade

Seminário – Terra, alimento e liberdade: o que você alimenta quando se alimenta?

O seminário ocorreu em Junho de 2013, no Auditório da História, FFCLH – USP, São Paulo.   Depois deste tempo todo, estamos conseguindo editar os vídeos, e iremos coloca-los a disposição neste blog todas as quintas feiras. O contexto, conteúdo e organização deste seminário estão neste vídeo de abertura. Bora assistir!!! http://vimeo.com/91679207